Co vědět o kyselině kofeinové
Kyselina kofeová je látka, která je přítomna ve všech rostlinách, včetně zeleniny, ovoce, bylin, kávových zrn, koření na rostlině a dalších, které jíme a pijeme. Předpokládá se, že kyselina kofeická má potenciální protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které jsou pro lékařské výzkumné pracovníky rostoucí. Tyto vonné kyseliny jsou součástí ještě větší skupiny chemických látek zvaných polyfenoly. To znamená, že může zpomalit oxidační stres v těle a bojovat proti volným radikálům, které tento napětí produkuje. Oxidační stres je spojen s rychlejším progresí procesu stárnutí a mnoha dalšími zdravotními problémy, včetně rakoviny a demence. Společnosti přidávají kyselinu kofeickou do produktů kvůli svým antioxidačním vlastnostem.
bojových rakoviny
Ačkoli výzkum je předběžný, některé studie naznačují, že kyselina kofeinová může zpomalit vývoj rakoviny nebo zabránit tomuto onemocnění.
Jedna studie z roku 2015 použila 1 090 lidí s rakovinou prsu, aby se podívali na vliv kofeinu a kyseliny kofeinové na růst rakoviny prsu ve vztahu k estrogenovému receptoru stavu status. Dospěl k závěru, že kyselina kofein a kofeinová prokázala protirakovinové vlastnosti a potlačila růst estrogenových receptorových buněk.
Další předběžný výzkum role kyseliny kofeové v boji proti rakovině dosáhl smíšených výsledků. Ačkoli kyselina kofeinová pomalý růst nádoru, byla méně účinná než dvě další látky, kyselina chlorogenová a kyselina ferulová. Vědci se navíc podívali pouze na jeden typ rakoviny. Další, novější studie měly slibnější výsledky. Kyselina kofeinová byla vysoce účinná při zabíjení buněk rakoviny ústní dutiny. Navíc nezabil normální buňky v ústech..
Skutečnost, že kyselina kofeová neublížila, však může naznačovat, že by to mohla být bezpečná alternativa k chemoterapii. rakovina prsu. Tato studie zjistila, že kyselina kofeová by mohla zacílit na chemikálii, která pomáhá specifickému typu reprodukce buněk rakoviny prsu. Přitom kyselina kofeová také zabránila rakovině prsu v neustálém růstu. Zdaleka neexistuje žádný důkaz, že kyselina kofeinová může nahradit další léčbu rakoviny, takže lidé s rakovinou by to neměli považovat za alternativu. Kyselina může podporovat další léčbu rakoviny, kterou může dostávat osoba. Chronický zánět: Protizánětlivá síla kyseliny kofeové je jedním ze způsobů, jak by mohla bojovat nebo zabránit rakovině. Studie z roku 1996 zjistila, že kyselina kofeová by mohla zacílit na specifický zdroj zánětu, a to jak v Petriho misce, tak v lidském těle. Další, novější studie v roce 2013 ukázala, že kyselina kofeová silně potlačuje zánětlivé enzymy. Studie diabetických myší z roku 2009 zjistila, že kyselina kofeová může zvýšit hladinu inzulínu v krvi, snížit glukózu v krvi a bojovat proti zánětu. Kyselina kofeinová také snížila riziko nebezpečné sraženiny krve a snížených triglyceridů, které jsou spojeny s ucpanými tepnami a srdečními chorobami.. To znamená alespoň teoreticky, že by to mohlo zlepšit vzhled a pružnost kůže, prevenci vrásek nebo snížení jejich viditelnosti. V kyselině kofeinové používali různé dávky a někdy je smíchali s jinými rostlinnými chemikáliemi, které mohou zvýšit jeho účinnost. Tento rostlinný polyfenol je nezbytný k získání svých výhod.
Žádné studie v současné době nepodporují denní limit příjmu kyseliny kofeinové, ale stejně jako u jakékoli chemické látky mohou být velké dávky škodlivé.
Nejbezpečnější Možnost je, aby někdo snědl různé potraviny bohaté na kyselinu kofeickou. Alternativně mohou lidé zvážit doplněk kyseliny kofeinové. Je pravděpodobné, že bude mít alergická reakce rozmanitá a zdravá strava a které nemají významné potravinové alergie.
Kyselina kofeinová není nikdy dobrou náhradou za standardní lékařskou péči a dokonce ani ten nejslibnější výzkum jejích účinků nenaznačuje, že by sama mohla vyléčit žádné specifické onemocnění.
zdroje kyseliny kofeinové
Káva je klíčovým zdrojem kyseliny kofeinové, ale řada dalších rostlinných potravin obsahuje malá množství. Některé z nejbohatších zdrojů kyseliny kofeické zahrnují:
- Ale
- Berries
- Sušené ovoce
- semenné oleje
- Sage
- Thyme
- Oregano
- Spearmint
- Caraway
- Nutmeg
- Černé olivy
Slunečnicová semena
K dispozici jsou různé produkty, které obsahují kyselinu kofeickou jako jednu z jejich ingrediencí.
Některé výzkumy naznačují, že antioxidanty aplikované přímo na kůži mohou zpomalit stárnutí nebo zlepšit zdraví kůže. Výzkum specifických účinků kyseliny kofeové je však v plenkách. Zatímco důkazy podporující použití antioxidantů jsou silné, existuje jen malý výzkum srovnávající kyselinu kofeickou s jinými antioxidanty.
Ačkoli kyselina kofeinová je obecně bezpečná a dobře tolerována většina lidí, není dostatek výzkumu, který by doporučil den Cílová dávka nebo maximální bezpečná dávka.
- Rakovina/onkologie
- Imunitní systém/vakcíny
- Výživa/strava
Lékařské zprávy dnes mají přísné pokyny pro zdroje a čerpá pouze z recenzovaných studií, akademických výzkumných institucí a lékařských časopisů a asociací. Vyhýbáme se používání terciárních odkazů. V každém článku propojujeme primární zdroje – včetně studií, vědeckých odkazů a statistik – a také je uveďte v sekci zdrojů v dolní části našich článků. Další informace o tom, jak zajistíme, že náš obsah je přesný a aktuální, se můžete dozvědět čtením naší redakční zásady .